职业学校旅游服务专业需强化素质教育

时间:2011-11-22 05:53 作者:小编点击: 次

　　本文作者：张琴
　　教学研究编辑璧要犍-mail：zhiyezaszhi您cc：oml论坛编辑王海英163．1．，一7传统的职业教育，更多注重的是学习知识和传授技能，而忽视学生综合素质的提高。然而，在职业教育改革强调以就韭为导向的今天，专业课教学不能仅停留在掌握技术这一层面上，更应注重学生综台素质的培养。当前，职业教育已摹本形成了“以就业为导向”的教育氛围，但是在现代化经济浪潮的冲击下，人们往往将教育看作是发展经济的m具和手段，急于培养单一技能型人才。这是对教育的误解，教育的本质首先是“使人成为人的学问”，然后才是“使人成为某种学问的人”。旅游服务专业学生成功迈向社会、走向就业的第一步便是服务。如果没有一个良好的思想道德、优秀的品质作为从业基础，那么这样的旅游服务工作者对社会大众而言是不合格的。
　　因此，对旅游服务从业人员的综合素质培养至关重要，而对中等职业学校旅游专业学生素质的培养，更应处在专业建设的核心位置。
　　那么如何在职业学校旅游服务专业教育中强化素质教育呢。笔者有以下几点建议。一、改变育人理念，更新培养日标职业学校旅游专业毕业的学生有一个突出的特点，即适应工作环境能力很强。
　　正因为如此老传奇，他们深受旅游相关企业欢迎，但在价值观、敬业精神、吃苦精神、纪律性、责任心、m作态度、合作意识、创新能力等方面上，他们却普遍存在不足。
　　也就是说，学生的综合职业能力和综合素质与社会、企业的要求还存在差距，从而出现了学生一次性就业率很高，而就业持续性较差的特点。
　　针对学生自身特点及学生就业特点，教育者需要改变育人观念，更新培养目标。在教育部的关于全面推进素质教育深化中等职业教育教学改革的意见》中明确强调“中等职业教育要全面贯彻党的教育方针，转变教育思想，树立以全面素质为基础，以能力为本位的新观念，培养具有综合职业能力，在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才。”因此，在培养旅游服务从业人员时，需把“素质教育”列为专业课程的教学目标和内容。二、革新教学方法和手段，将素质教育与专业教学相融合“素质教育”在整个专业教学中不是孤立的，它渗透于文张琴日常教学当中，也就是说素质教育与专监教学要相互融合。1．教学知识上的渗透旅游专业的许多课程都是与实际联系非常紧密的，例如导游实物旅游法规》等课程。这些知识的传授过程便是与实际紧密结合的过程。
　　所以将社会、企业所需素质要求作为必须掌握的知识点向学生进行讲解，也就是要将素质教育列入教学课程计划当中。在课堂上不断向学生灌输素质教育的相关知识点。在课堂上逐渐培养并提高他们的从业素质。2．教学方法上的渗透传统的职业教育因受应试教育的影响，主要采取“灌输式”的教学方法。
　　这样培养出来的学生能力单一，综合素质得不到全面锻炼。因此需要改变传统教学方法，在教学过程中体现出师生互动和以学生为主体的原则。
　　比如在导游实务当中可以用“案例小品”的方式培养学生相互配合、相互支持、相互沟通等能力，从而更适应社会、企业的需要。3．教学渠道上的渗透旅游专业教学不能只放在教室里，这是许多旅游专业老师的共识。那么，拓宽教学渠道，首先要体验旅客的感受。定期组织学生进行旅游考察活动，让学生体验游客感受，切身体验导游在提供服务中的不足，从而改善提高自己在导游工作中的服务能力。其次，与相关旅游团体合作，定期到景点、景区担任义务导游。通过实践导游服务，了解游客的反馈，促进学生理论化知识和实际操作能力的转化。最后，迫使学生走进阅览室，走出校园，到社会中进行社会调查，在调查过程中进行小组分工合作，使他们可以齐心协力完成工作任务，从而培养学生的合作能力，与人主动沟通能力。
　　国际21世纪教育委员会在向联合国教科文组织提交的著名报告学习——内在的财富中明确提出了信息时代学习的四大支柱：学会求知，学会做事，学会共处，学会做人。那么，我们在教授学生知识的同时同样要用更多的精力来关注学生做事、共处和做人，这也为学生就业的持续稳定发展打下为扎实的基础。
　　(作者单位：山西省长治市高级技工学校)。
　　本文《职业学校旅游服务专业需强化素质教育》 --- 作者：张琴

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